Berkel Essentia Gravita BEG300G mit Zahnradantrieb

Kompakter Allesschneider mit 30er Messer

3'310.- CHF*

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Ergonomische Linien und optimale Neigung für leichtere Produktbeladung und weniger Reibung beim Schneiden. Extrem glatte Schlittengleitbewegung. Die Speisenauffangschale hat eine erhöhte Kante und eine leichte Neigung zum Auffangen von Flüssigkeiten, die in Übereinstimmung mit dem amerikanischen Standard NSF 8-2010 entwickelt wurde.
 
Kraftvoller und zuverlässiger Motor mit Zahnrad Antrieb. Die Chromstahlklinge ist in der Grösse 300 mm erhältlich; eine ergänzende Teflon-Option, um schwierige Produkte zu schneiden. Der progressive Nocken garantiert millimetergenaue Präzision in der ersten Öffnungsphase mit Zehntelmillimetern, für extrem dünne Scheiben und gleichzeitig schnelle Einstellung für breitere Scheiben.
 
Wie bei allen Berkel Maschinen entspricht auch die Essentia Serie der Norm EN1974 hinsichtlich der Sicherheits- und Hygieneanforderungen für professionelle Maschinen. Dank der Qualität und Zuverlässigkeit unserer Produkte und der ausgezeichneten Kontrolle der Produktion können wir 12 Monate Garantie gewährleisten.
Stärke das bedeutet Solidität, Zuverlässigkeit und Langlebigkeit. Solidität; weil nur eine strukturierte Maschine Qualitätsschichten mit konstanter Dicke erreichen kann. Zuverlässigkeit; denn Kunden, die Berkel kaufen, verlangen das Beste, wollen einen problemlosen Einsatz und wenig Wartung. Langes Leben; weil es heute immer wichtiger wird, clevere Einkäufe und langfristige Investitionen zu tätigen.
 

• Zahnradgetriebe, um die Motorleistung für einen perfekten Schnitt auch bei Produkten mit hoher Dichte voll auszuschöpfen
• Neigung der Schneidgutplatte 38°
• Klinge aus C45-Stahl für einen großartigen Schnitt und für eine lange Lebensdauer der Schärfe
• Schneidgutplatte mit erhöhtem Rand und Neigung zum Aufsammeln von Flüssigkeiten (gemäß der amerikanischen Norm NSF 8-2010)
• Kippbare Anschlagplatte mit Sicherheitssperre
• Standardmäßiger Reglerknopf für die mikrometrische stufenlose Einstellung 0/14 mm
• IP65 abgedichtete Schalttafel aus Edelstahl und lebensmitteltaugliche Silikondichtungen an jedem exponierten Teil
• IP34-Motor und wasserdichter Schaltkasten für einen vollständigen Schutz vor Flüssigkeiten bei Reinigungsarbeiten
• Abnehmbare Teile für die Reinigung: Messerabdeckung, Schneidgutplatte, Restehalter und Schleifapparat

 
Weitere Informationen sehen Sie:
https://www.soba-swiss.ch/infos/daten/Berkel/Pr%E9sentation de produits en fran%E7ais/Berkel Essentia.pdf
 

technische Daten
Gewicht	34 kg
Messerdurchmesser	300 mm
Messermaterial	100Cr6
Schnittbreite	0 - 14 mm
Schnittleistung rund	200 mm
Schnittleistung rechteckig	240x170 mm
Elektrische Daten	230 V 50 Hz
Motorleistung	0.25 - 0.35 kW
Antrieb	Zahnrad
Garantie	1 Jahr
Verpackung	Karton
Produktionsland	Italien