Berkel Fleischwolf TS12E Enterprise

Profi Fleischwolf für den Kenner

2'075.- CHF*

Professionelle Tischfleischwölfe, die sich besonders für den Einsatz in Restaurants, Bistros, Gemeinden, Metzgereien, Supermärkten und Werkstätten für die Lebensmittelzubereitung eignen. Diese Fleischwölfe können selbst die anspruchsvollsten Benutzer voll zufrieden stellen. Robuste Maschinen aus eloxiertem Aluminium und mit abgerundetem Design zur Vermeidung bakterieller Rückstände. Schneidegruppen aus rostfreiem Stahl, geeignet für das UNGER Schneidsystem. Die Reversiervorrichtung und die Einfachheit der Demontage der Wolfgruppe machen ihren Einsatz besonders störungsfrei. Eine hohe Stundenleistung wird durch die Optimierung der Kombination aus der Geschwindigkeit der wasserdichten Untersetzungsgetriebe, dem Getriebemechanismus im Ölbad und der Konstruktion der Schneidegruppe, die das Fleisch frisch und unverfälscht hält, erreicht.

• Maschinenkörper aus eloxiertem Aluminium
• Trichter, Wolfscheibe und Warmhalteplatte aus rostfreiem Stahl
• Externe Schneidgruppe zur leichten Reinigung leicht abnehmbar
• Vorwärtsmodus - Stopp - Rückwärtsmodus mit NVR-Gerät
• Maschine in Übereinstimmung mit den CE-Hygiene- und Sicherheitsnormen

 
Enterprise 1 S/S-Platte und 1 S/S-Messer, selbstschärfend (Ø 70 mm)
 

technische Daten
Höhe	430mm
Breite	220mm
Tiefe	250mm mit Edelstahlschale: 490mm
Spannung	750/1450
Betriebsspannung	230/50/1 / 400/50/3
Leistung/h.	150/170
Gewicht	22kg
Hergestellt	in Italien