Berkel Fleischwolf TS32E Enterprise

Profi Fleischwolf für den Kenner

5'004.- CHF*

Professioneller Tischfleischwolf, der in jedem Detail entwickelt wurde, um eine Maschine der Spitzenklasse zu erhalten, deren hohe verfügbare Leistung erstaunliche Ergebnisse bringt. Er eignet sich bestenfalls für den Einsatz in Metzgereien, Supermärkten, Lebensmittelzubereitungswerkstätten, Restaurants, Bistros, Gemeinden. Robuste Maschine aus eloxiertem Aluminium gebaut. Schneidegruppe aus rostfreiem Stahl passend zum UNGER Schneidsystem. Die Reversiereinrichtung und die einfache Zerlegbarkeit der Hackgruppe machen ihren Einsatz besonders problemlos. Hohe Stundenleistung, die durch die Optimierung der Kombination der wasserdichten Untersetzungsgetriebe, des Getriebemechanismus im Ölbad und der Konstruktion der Schneidgruppe, die das Fleisch frisch und unverfälscht hält, erreicht wird.

• Maschinenkörper aus eloxiertem Aluminium
• Trichter, Wolfscheibe und Warmhalteplatte aus rostfreiem Stahl
• Lüftergekühlter Motor für Dauerbetrieb hermetisch abgedichtet
• Zerkleinerungsgruppe aus Edelstahl 18/8 zur Reinigung leicht abnehmbar
• Vorwärtsmodus - Stopp - Rückwärtsmodus mit NVR-Gerät
• Maschine in Übereinstimmung mit den CE-Hygiene- und Sicherheitsnormen

 
Enterprise 1 S/S-Platte und 1 S/S-Messer, selbstschärfend (Ø 100 mm)
 

technische Daten
Höhe	600mm
Breite	270mm
Tiefe	440mm
Spannung	1800 / 3000
Betriebsspannung	230/50/1 / 400/50/3
Leistung/h.	>500 kg/h
Gewicht	68kg
Hergestellt	in Italien