Berkel Teknica Couteau Désosseur 16 cm rouge

modèle en fin de série

70.- CHF*

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Couteau court et maniable. Idéal pour éliminer la peau, couenne, os et résidus de gras de la viande sur les morceaux de taille moyenne. Grâce au talon prononcé de la lame, il protège la main.
 
Lame découpée au laser à partir d'une plaque d'acier de 3 mm d'épaisseur
Meulage, trempe, glaçage, affûtage réalisés selon les techniques traditionnelles
Manche technique, en polymère thermoplastique, à prise directe pour favoriser la bonne prise en main et assurer une parfaite ergonomie lors de l'utilisation.
Anneau frontal pour une parfaite stabilité
Anneau arrière qui garantit un équilibre parfait grâce aux billes d'acier qui y sont intégrées
Poignée texturée pour une meilleure prise en main
Logo classique et design Berkel
Embossage "B" sur l'anneau arrière
 

données techniques
Poids	235 gr
Longueur	de la lame 16cm
Longueur	de la couteau 29cm
Matériau de la lame en acier inoxydable forgé 1.4116N X50 Cr Mo V15 ; épaisseur 3 mm ; dureté après traitement thermique	59/60 HRC ; certificat Catra : très bon
Garantie	2 ans1
Emballage	Blister
Pays	producteur Italie

1)	Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.