Berkel Volano P15 Noir

La trancheuse à volant modèle - reproduit modèle P

10'750.- CHF*
comparer le produit

Avec 1 an garantie prolongée (au valeur de CHF 159.00)
 
La nouvelle trancheuse à volant modèle P15, reproduit l'historique modèle P des années 40 et fait revivre la perfection de la découpe, le côté unique de l'artisanat, l'élégance et la tradition. Berkel réécrit sa propre histoire.
 
Livraison sans socle!
Pour ce modèle, un socle appropriée est disponible en option (BK-P15-STANDN).
 
La lame
La volano P15 présente une lame en acier 100cr6, avec un diamètre de 28,5 cm et un réglage de l'épaisseur de la tranche à horloge à 8 positions, pour une épaisseur de découpe de 0,3 mm à 3 mm. La forme concave de la lame caresse le produit uniquement au niveau du point de coupe, évitant les altérations du goût et du parfum.
 
Aiguiseur incorporé
L'aiguiseur intégré a des dimensions réduites, il est recouvert d'un écran en acier et présente un mouvement d'aiguisage et d’effilage à commande unique.
 
Système de blocage/déblocage de la griffe de fixation
La mâchoire de fixation du produit à trancher est composée de deux colonnes opposées, montées avec des poignées coulissantes, unies par un bras denté, ou en alternative avec le bras classique presse-aliment ouvert.
 
Dispositif de protection de la lame
La P15 est équipée d'un dispositif de protection qui couvre la lame, pour garantir les critères de sécurité maximale, aussi bien pendant l'utilisation que pendant le nettoyage de la machine.
 
Chariot en acier chromé
Les trancheuses volano P15 sont équipées d'un chariot réalisé en acier chromé
 
Voir plus d'informations:
https://www.soba-swiss.ch/infos/daten/Berkel/Pr%E9sentation de produits en fran%E7ais/Berkel Volano P15.pdf
 

données techniques
Poids	60 kg
Diamètre de la lame	285 mm
Matériau de la lame	100Cr6
Largeur de coupe	0-3 mm
Capacité de coupe ronde	180 mm
Capacité de coupe rectangulaire	210 x 180 mm
Entraînement	Chaîne
Garantie	3 ans[1]
Emballage	Carton
Pays producteur	Italie

1)	Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est 12 mois.

Garantie : 2 ans
Si le consommateur final est une entreprise, une personne morale ou est l'utilisation de l'appareil dans un environnement non domestique, la garantie du fabricant est
12 mois